doorb is de enige vers brood ochtend bezorgdienst van Nederland.

doorb is een uniek door 6 ochtenden in de week vóór 07.00uur vers brood thuis te bezorgen. Ovenvers brood van de lokale bakker. De bestelling wordt in alle stilte en vroegte aan de voordeur gehangen.

De bakker bakt, wij doen de rest.

doorb kiest er bewust voor om de samenwerking aan te gaan met de lokale bakker en ondersteunen hiermee de lokale verkoop. Thuisbezorging van food is nou eenmaal de nieuwe norm in Nederland. Via Doorb kan de lokale bakker eenvoudig zijn eigen klanten vaker bedienen maar ook nieuwe huishoudens bereiken. Wij bezorgen geen weekbestellingen die alsnog in de vriezer belanden, wij gaan voor dagelijks versgebakken brood.

Ook kiezen wij voor een duurzaam vervoersmiddel door gebruik te maken van milieuvriendelijke fietsbezorging. Doorb koppelt de bestellingen aan lokale fietsbezorgers. Met behulp van een door het platform uitgestippelde bezorgroute hangen de bezorgers de broden voor zeven uur ’s ochtends bij klanten aan de voordeur.

Onze bezorgers melden zich om 06.00uur bij de bakker, verzamelen hun eigen bestellingen en fietsen een uurtje. De bezorgers zijn op dit moment vooral scholieren en ondertussen kunnen wij ook steeds meer enthousiaste 50-plussers inzetten. Zie het als de nieuwe krantenwijk, de ideale bijbaan voor jong en oud.

Bezorger Marleen (56 jaar),

Het is voor mij een heerlijk begin van de dag. 3 of 6 ochtenden in de week lekker in de ochtend op de fiets. Zelf ben ik groot fan van onze bakker, dit maakt het extra leuk om hieraan bij te dragen. En het brengt mij leuke contacten. Je weet dat je de gezinnen blij maakt met hun bestelling. Echt een leuke bezigheid en natuurlijk weer wat extra beweging.

Eenvoudig vers brood bestellen.

De bakker heeft ontzettend veel mooie producten in het assortiment. Hierdoor kan het soms lastig zijn om een keuze te maken. Daarom kun je dagelijks je bestelling wijzigen, probeer dus gerust eens de wat minder bekende broden.

Zo is Desembrood een van de meest opkomende broden van dit moment. Desem is brood in zijn puurste vorm. Dit vloerbrood wordt gebakken op de (stenen) vloer van de oven en valt op door zijn wilde, grove en vooral heerlijk knapperige korst.

Of ga jij liever voor Witbrood? Knipwit, casinowit, tijgerwit, ciabatta of kaiserbroodjes: witbrood is er in ontzettend veel varianten. Witbrood wordt gebakken van tarwebloem. Bij bloem blijven er beperkt vezels, vitamines en mineralen in zitten. Hierdoor wordt het makkelijker en mooi luchtig brood. Ook wordt witbrood soms gemaakt met melk in plaats van water, dit brood wordt dan melkwit genoemd. Niet altijd de meeste gezonde optie maar wel erg lekker!

Het eten van Meergranenbroodis een lekkere en eenvoudige manier om dagelijks belangrijke voedingstoffen (vitamines en ijzer) binnen te krijgen. Ook meergranen heb je in ontzettend veel verschillende soorten. Twee van de bekendste en lekkere soorten zijn de vikorn en de waldkorn.

Onmisbaar in ieder huishouden is natuurlijk Volkorenbrood. Volkorenbrood is de meest bewuste optie en staat zelfs in de schijf van het voedingscentrum. Niet voor niks een van de best verkochte broden. De term volkoren is een beschermde naam en mag alleen gebruikt worden als er uitsluitend volkorenmeel gebruikt wordt in het brood. Wist je dat volkoren 3 keer zoveel vezels bevat als witbrood? Een ontzettend lekkere klassieker die altijd tijdens het ontbijt op tafel kan staan.

Of Speltbrood. Spelt is een graansoort waar net zoals tarwe meel van gemaakt wordt. Speltbrood is verkrijgbaar in wit, bruin en volkoren. In tegenstelling tot wat vaak gedacht wordt, bevat spelt wel gluten. Anders dan tarwebrood bevat speltbrood meer eitwitten en vetten. Daardoor krijg je eerder een vol gevoel en heb je aan minder genoeg.

Kijk dus gerust eens welke broden jouw lokale bakker allemaal aanbiedt!

Geen tijd om naar de bakker te gaan? Wij bezorgen het. Wij willen graag benadrukken dat je bij ons nergens aan vast zit. Je kan op een eenvoudige manier dagelijks wijzigen, pauzeren of opzeggen.

Vers brood thuisbezorgd en elke ochtend een beetje vakantiegevoel.